Unsere Philosopie

Wir legen Wert auf die Kontaktpflege zu unseren langjährigen Lieferanten des Schlachtviehs. Ausgesuchte bäuerliche Familienbetriebe gewährleisten Spitzenqualität, kurze Transportwege des Viehs zum Schlachthof und eine schonende stressfreie Schlachtung.

Bei unseren Schwein-, Rind-, Lamm-, Kalbs-, Geflügel- und Wildspezialitäten gewährleisten wir eine eindeutige Rückverfolgbarkeit von der Geburt bis zur Verarbeitung.

Ein hoher Standard der Betriebshygiene gilt für uns als selbstverständlich.

Das Fleisch wird nach traditionellen Rezepturen unter Berücksichtigung modernster Technologie verarbeitet.

Wir bieten unseren Kunden eine umfassende Produktpalette von Hausmacherwurstwaren über regionale bis hin zu internationalen Spezialitäten.

Besonders stolz sind wir auf das Angebot unserer Service-Fleischerei. Dieses umfasst Grill- und Riesenpfannen, Spanferkelofen sowie komplette Cateringangebote.